Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 200 г цуккини или кабачков
  • 1,75 ст. муки
  • 1 ст. 1% кефира
  • 2/3 ст. сахара
  • 100 мл растительного масла
  • 0,5 ст. какао порошка
  • 10 очищенных грецких орехов
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. корицы
  • по 0,5 ч. л. молотой гвоздики и душистого перца
  • шоколадная стружка

Шаги приготовления

1. Кабачки натереть на терке. 
2. Орехи порубить. Смешать яйца, растительное масло и кефир. 
3. Добавить смесь всех сухих ингридиентов, включая специи. В последнюю очередь добавить орехи и тертые (резанные) кабачки. 
4. Смазать формочки маслом, заполнить каждую формачку на 3/4 тестом, выпекать при 200 градусов , 20-25 минут, остудить, присыпать шоколадной стружкой.

Очень похожи на брауни. С шоколадом очень хорошо сочетается и свекла - Свекольно-шоколадный торт, морковный торт

Источник: laperla-foto