Пасха - такое прекрасное время порадовать друзей и своих близких вкусными и необычными сладкими угощениями. После нескольких месяцев тяжелых праздничных угощений и ароматизированной карамели, тыквенных десертов, это праздник как глоток свежего воздуха, украсив торт в пастели и наполнить его весенними ароматами, такими как лимон и кокос.  А способ украшения в виде гнезда, будет оригинальным для пасхального стола. 

Понадобиться:

  • в форме кольца (большого пончика), готовый бисквит
  • традиционный масляный крем
  • розовое конфетное покрытие 
  • шоколадное конфетное покрытие/шоколадные капли 
  •  большая силиконовая форма в виде яиц
  • кокосовые чипсы
  • зубочистки

Этапы приготовления

1. Приготовить бисквит по классическому или иному рецепту. Если украшать торт, Вы будете через несколько часов, после выпечки, положите бисквит в холодильник. С охлажденным тортом будет легче и удобнее работать.

2.  Подготавливаем шоколадные яйца. Растопите немного шоколадные конфеты в микроволновой печи в течении 30 секунд, главное не перегреть!

3. С помощью зубочистки нарисуйте пятна на силиконовой форме, окунув зубочистку в шоколадную массу. Поместить форму в холодильник на несколько минут 2-3, чтобы точки закрепились.

4. Делаем основу яйца, тем же способом топим розовые конфеты в микроволновой печи. С помощью силиконовой ложки наносим, не сильно, тонким слоем на форму. Главное убедиться что все стенки и края покрыты.

5. После того как покрыли всю форму, с помощью силиконовой лопатки убираем по краям все лишнее и отправляем в холодильник на 15 минут.

6. Через 15 минут, вынуть яйца из холодильника и аккуратно вынуть из формы. Соединять половины той же топленной массой, аккуратно нанеся на края.

                

7. Повторите этот процесс три раза, чтобы закончить три пятнистых яйца.

8. На готовый бисквит, наносим на всю поверхность масляный крем. С помощью лопатки-шпателя создавая подобную структура гнезда.

                 

9. Боковые стороны торта, украсить кокосовыми чипсами, имитируя ветки в гнезде.

10. Укладываем яйца в само гнездо, для устойчивости нанесите в центре крем, или же модно вырезать по форме яиц. Но лучше все таки закрепить кремом.

Оставить в холодильнике на 1-2 часа, чтобы крем схватился. Перед подачей можно припарашить орехами или кокосовой стружкой.

Вот такой шедевр, можно соорудить и порадовать близких :). Если Вам понравилась идея и мастер-класс, незабудьте поделиться с друзьями. 

Готовьте с удовольствием, ешьте на здоровье и оставайтесь вместе с нами - Торт на заказ. У нас много рецептов тортов, идей украшений тортов, а так же много мастеров кондитеров, которые исполнят Ваши пожелания.