Ингредиенты

  • 200 гр масла
  • 80 гр молотого миндаля
  • 240 гр пшеничной муки 
  • 40 гр кукурузного крахмала 
  • 20 гр манки (можно и без нее, тогда нужно взять 260 гр муки)
  • 120 гр сахарной пудры
  • 2 ст.л. ликера Crème de cassis
  • 200 гр размороженной черной смородины

Шаги приготовления

1. Взбейте в крем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и ликером. Добавьте ягоды и перемешайте миксером на минимальной скорости. Большая часть ягод полопается - это входит в программу.

2. Вмешайте в смесь молотый миндаль, муку, манку и кукурузный крахмал. 

3. Скатайте колбаску, обваляйте ее в сахарной пудре. Охладите в холодильнике (минимум 30 минут), нарежьте кружочками и выпекайте в духовке, разогретой до 200˚C, 10-15 минут.?

4. Охладите на решетке

 

 

 

Источник: yolka