Ингредиенты:

  • 2 1/2 чашки (300 гр) пшеничной муки
  • 2 столовые ложки какао-порошок
  • 2 чайные ложки соды
  • 1 1/2 чашки (300 гр) сахарной пудры
  • 1 стакан кефира
  • 1 1/2 чашки (360 гр) растительного масла
  • 2 яйца
  • 1 столовую ложку красного жидкого пищевого красителя
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции
  • 2 чайные ложки белого уксуса
  • Форма для выпекания в виде сердца.

Для сливочного крема:

  • 1 1/2 х 250 пачек сливочного сыра
  • 150 размягченного сливочного масла
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции
  • 2 чашки (400 гр) сахарной пудры

Этапы приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 180-160 градусов. Смажьте форму маслом для кекса. Форму  и стороны уложите бумагой для выпечки.

Шаг 2

В одной большой миске - соедините просеянную муку, какао и соду. Не прирывно помешивая, добавьте сахар. В центре сделать лунку и по очереди соединить кефир, масло, яйцо,пищевой краситель, эссенции и уксус в миске. Взбить до однородной массы. Полученную смесь вылейте в подготовленную форму. Выпекать 1 час 10 минут или с помощью зубачистки или спички проверить - выходит ли она чистая. Оставить в духовке на 10 минут, после чего вынуть для полного остывания

Шаг 3

Между тем, сделать сливочную глазурь. С помощью миксера, взбейте сливочный сыр, сливочное масло и эсенсию, пока смесь не станет  бледной и сливочной. Постепенно добавить сахарную пудру,убедившись  пока хорошо все не доведено до однородной массы. Разделить бисквит на паполам, по горизонтали. Основу выложить на блюдо и смазать глазурью. Уложить верхушку на начинку. Сверху и с боков с оставшейся глазурью. Обсыпать торт сверху сахарной пудрой. И Вы можете подавать, романтических Вам вечеров.

Возможно Вам понравится и такой шоколадный торт