Ингредиенты

  • 90 гр муки, 
  • 90 гр картофельного крахмала 
  • 150 гр сахара,
  • 50 гр сахарной пудры 
  • 6 яиц
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта 
  • 500 мл свежих сливок 
  • пищевой краситель – апельсинового цвета
  • щепотка соли

 

Этапы

Шаг 1. Отделить желтки от белков, после чего взбить желтки с сахаром. Постепенно добавить просеянную муку и ванильный экстракт.

Шаг 2. Переходим к белкам. В отдельной емкости взбить белок с щепоткой соли до жестких пиков.

Шаг 3. В желтковую массу, круговыми движениями ввести белок по часовой.

Шаг 4. Заранее включить духовку и разогреть до 180 градусов.  Смазать форму для выпекания сливочным маслом и вылить смесь. Выпекать примерно 35 минут.

Шаг 5. Для приготовления крема, возьмите свежие сливки и добавьте пару капель апельсинового пищевого красителя или иной цвет по Вашему выбору. Взбить миксером или венчиком, добавляя сахарную пудру.

Шаг 6. А теперь самое интересное, то что не оставит равнодушным Ваших детей. Возьмите кондитерский мешок или кондитерский шприц, и постепенно украшайте мини-тортики, делая пики по чаще. Чем больше будет пиков, тем пушистее будет Ваш питомец. Глаза Вы можете сделать либо оставив не много крема без красителя, либо с помощью конфет-драже.

Приятного Вам Хэллоуина!!!!!!