Ингредиенты: 
• 1 стакан топленого сливочного масла
• 1-1 / 4 стакана сахара 
• 2 яйца 
• 1 чайная ложка  ванильного экстракта 
• 2 чашки муки высшего сорта
• 1 чайная ложка порошка для выпечки 
• 1/2 чайной ложки соды для выпечки 
• 1 чашка (8 унций) сметаны 
 Глазурь: 
• 1/2 чашки сливочного масла, размягченного 
• 1/2 чашки шортенинг  
• 1 чайная ложка  ванильного экстракта 
• 4 кондитерской чашки (250 гр стакан) сахара
• 3 столовые ложки молока 
• розовый и голубой гель, - пищевой краситель 

Это интересно:

Шортенинг – комбинированный кулинарный жир. Смесь  животных и растительных жиров. Он имеет  чистый белый цвет,  не имея запаха и вкуса. Такой жир делает тесто рассыпчатым, за что он любим кондитерами. Чем можно заменить? Заменить можно маргарином, который будет без вкуса и запаха

Этапы приготовления:

Шаг 1

В миске смешать сливочное масло и сахар. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Взбить, интенсивно венчиком или при помощи миксера, добавить ваниль.

Шаг 2 

Смешать муку, разрыхлитель и соду. В полученную сливочно-яичную смесь добавить смесь из муки, чередуя со сметанной

Шаг 3 

Предварительно необходимо разогреть печь до 350 ° С  и подготовить противни, - смазав их мукой и присыпать мукой, с легка.  Выпекать при температуре 350 ° С в течение 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центре, не вышла чистой. Дать остыть в течение 10 минут перед выниманием.

Шаг 4

С одной половины торта, вырезать и удалить одну четверть торта в крупном ломте, создавая форму коляски.  

Шаг 5

На резервированной стороне, вырезать небольшую изогнутую форму для ручки. Отложить.

Шаг 6

Из второго круглого пирога, вырезать два 3-3 / 4-в. круги для колес. Поставить рукоятку на торт и колеса рядом с тортом коляски. Обрезки торта оставить для использования. 

Шаг 7

Глазурь: В большой миске, соединить  масло с шортенингом  и ванили. Добавить сахар и молоко. Все хорошо перемешать. Разделить по 1/3 чаши глазури в разные посуды. И добавить цветную глазурь - один розовый, а другой голубой. 

Шаг 8

Покрыть оставшейся белой глазурью поверхность торта.

Шаг 9

Чтобы начать рисунок на нижней части коляски, возьмите кондитерский шприц с насадкой. Насадка должна быть с   вертикальной линией, затем насадку с несколько короткими горизонтальными линиями, которые перекрывают вертикальную. Сделать полосы по поверхности, повторите этот процесс, делая горизонтальные линии чередующимися и соединить, пока вся нижняя часть не будет иметь рисунок плетеной корзины.

Шаг 10

Возьмите другой кондитерский шприц или мешок и вставьте наконечник в форме звезды. Заполните розовой глазурью. Обведите границы  вокруг ручки, колеса и капота. Проведите две разделительных линий на капоте. 

Шаг 11

Заменить наконечник со звезды на цветок. Нарисуйте три розовых цветка в центре нижней части коляски. Отложите оставшиеся розовый глазурь.

Шаг 12

Взять шприц с синей глазурью и кончиком звезды, и обрисуйте вокруг нижней части торта.

Шаг 13

Заменить наконечник звезды на цветок. Нарисовать три синих цветка среди розовых на кондитерском изделии.

Шаг 14

Заменить цветок на круглый наконечник. Нарисовать спицы на каждом колесе и добавьте центр на каждом розовый цветок. 

Шаг 15

Розовой глазурью, нарисовать более двух спиц и добавить синий цветок по центру. 
Примечание: Использование сцепки кольца позволит вам легко изменять различные конструкции.