Это обновленная версия классической французской Шелкового пирог, обязательно будет хитом среди любителей кофе и мяты.

Сколько времени понадобится:  50 мин. на подготовку, 2 ч. 50 мин общее время, 8 порций.

Ингредиенты:

  • Pillsbury™, это готовая смесь для пирога, заменить можно песочным тестом или же можно заказать в онлайн-магазине
  • 1/2 чашка натертого шоколада
  • 1 чашка растопленного сливочного масло (не в коем случае ни маргарин)
  • 1 стакана сахара
  • 1 ложка экстракта мяты 
  • 3 ложки растворимого кофе
  • 4 яйца 
  • сладкие взбитые сливки, мелко нарезанные кусочки шоколада или измельченные мятные конфеты, при желании

Шаги приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 450 градусов. Сделать основу пирога, как указано на коробке или  использовав песочное тесто. На самом деле можно использовать любую структуру теста, все зависит от приготовления. Раскатать тесто толщиной 3-5 мм. и выложить в форму для запекания. Выпекать 9 до 11 минут или до светло-золотистого цвета. После выпечки дать основе остыть, около 30 минут.
  2. С помощью водяной бани или микроволновки - растопить шоколад в зависимости от способа растопки.  В большой миске взбейте сливочное масло, используя миксер,на средней скорости до пушистости. Постепенно добавить.В миске с шоколадом, добавить экстракт мяты и растворимый кофе, и все тщательно перемешать, чтобы все стало в однородную массу. 
  3. После чего, соединить сливочную массу и мятно-шоколадную массу в едино. Постепенно добавлять по одному яйцу и все такжен тщательно перемешиваем, желательно все взбить с помощью миксера. Смесь должна стать гладкой и пушистой. Начинка готова и ее можно переливать на основу пирога. Охлаждать 2 часа перед поддачей. Украсить взбитыми сливками, шоколадной крошкой и крошками мятных конфет. 

Пирог получается легким и нежным, и он займет достойное место на праздничном столе. Если Вам понравился такой пирог, но у Вас нет времени его готовить, не беда! Закажите такой пирог у мастеров портала или выберите из каталога