Как всегда ближе к Новому году, кондитеры становятся безумно занятыми праздничными тортами и нагружены заказами по изготовлению необычного печенья. Поэтому перед самым пиком заказов известные кондитеры выставили торты-вдохновение, как самые необычные, сладкие украшения для всех времен года.

REBEKAH WILBUR - дизайнер по украшению тортов в Мюнклере.

Ее тематическая фотосессия была создана на тему отдыха. Она хотела создать не только красивый и элегантный торт, но также чтобы он включал цвета курортного сезона. Для цветовой гаммы использовались цвета сезонных листьев и цветов в современном стиле. Торт имеет каскадный дизайн с элементами ручной работы стильной "Пуасенттия" (очень популярный цветок, в нашей стране называется Молочай) на нотном листе. Для воссоздания нотной бумаги, Ребекка использовала съедобные чернила, которые залила в обыкновенную авторучку. Вот так!!! Хитро и удобно и такой шедевр.

Расписной декор торта

MAYRA ESTRADA - создатель тортов из Калифорнии

Ее дизайн включает современный модерн. Она показала что традиции сезонов могут быть со вкусом, а так же включатся в классических свадебных тортах. Она исключила традиционные взгляды на использование зеленых и белых схемах. Торт "Голубь" Майра включила смесь стиля Рокко с современными методами, например такими как розочками, драгоценными камнями, окрашенными в серебро цветами. И все это возглавляет голубь, который является символом любви, мира и Рождества.

Торт Пуасенттия был создан для отображения сезона отдыха. Цвета были выбраны в сторону тепло-розового цвета с богатой текстурой. Такой торт берет своей массивностью, а цветок является тем самым центром, который берет на себя все внимание.

CHERYL MOSELEY - кондитерский скульптор из Линкольна, Небраска

В течении 12 дней создавал торт, который передавал зимнее ощущения, использовав ледяные цвета. В то время как добавив немного цвета с цветком Рождества и красных ягод. Нежность торту передавали две птицы-горлицы, которыми он передала дух любви и семьи. Конструкция также включила в себя помадные блестки и элементы росписи и аппликаций.

AMANDA WOJAK-MACER - пекарь из Лестершир, Великобритания.

Для пирога, который должен был стать центром праздничного стола, был использован декор в виде праздничного манекена. Он был выполнен из моделирования шоколада с белым лифом. Каркасом платья был лист бумаги, и специально подготовленных листьев дуба. После того как юбка была собрана, Аманда использовала съедобный аэрозоль для придования зеленого цвета юбки и красного лифа. С помощью ягод она придала торту вид Рождества 

HAZEL WONG - дизайнер по декору тортов из Сингапура.

Для того, чтобы достичь эффекта снега в лесу, Хазел использовала королевскую глазурь поперек.
Всему торту был  нанесен рисунок,  коры дерева, со снежными соснами на нижнем ярусе . Чтобы добавить цвет и дополнительные детали Вонг включила некоторые  элементы декора как цветок пуансеттия, листья и ягоды.

Не зря говорят, что Новогоднее настроение мы создаем сами. Так при помощи декора торта, Вы создаете не только настроение окружающим, но также добавляете рождественский настрой на праздничном столе.