Состав:

  • 1 испеченный шоколадный торт, можно купить и магазинный
  • 1/4 - 1/2 стакана ванильного глазурь
  • 850 гр расплавленной белой кондитерской глазури 
  • Небольшое черный конфеты для окраски (если вы хотите, чтобы ваши мозги, чтобы быть серый)
  • Вишневое желе, джем, варенье, или десерт соус (3/4 чайной ложки на 1 мозг)
  • Красный пищевой краситель (если захотите усилить цвет или же вишневым соусом)
  • Специальную форму в виде мозгов, на крайний случай можно взять скорлупу от грецких орехов (больших, и обязательно смазать сливочным маслом)

Инструкция:
Шаг 1.

Необходимо совместить часть белой глазури с шоколадным тортом, чтобы получилась мягкая смесь. Самый простой способ, это использовать миксер. Торт надо размягчить до такого состояния, чтобы можно было легко слепить небольшие шарики. После чего полученные элементы, отложить в холодильник, чтобы они закрепились.

Торт на Хэллоуин, этап подготовки


Шаг 2.

Подготавливаем глазурь. Растапливаем белую глазурь. Если Вы хотите, чтобы ваши мозги были серыми, необходимо перемешать несколько капель черного шоколада с растопленной белой кондитерской глазури, пока не получите нужный оттенок. 

Торт-конфеты Мозги, заполнение формы
Шаг 3.

Формируем оболочку мозга. По столовой ложки, если у Вас именно форма, покрываем полости. И оставляем до высыхания глазури в холодильнике, желательно использовать морозилку.

Шаг 4.

Вынуть формы из морозильника. Наполняем конфеты джемом (желе, на свой вкус). Приблизительно ¾ столовой ложки на каждую конфету, у Вас должно остаться достаточно места, чтобы добавить слой конфеты (Шаг 1.)

Торт-конфеты Мозги, собираем.
Шаг 5.

Смесью мякоти торта с глазурью, заполняем оставшееся пространство. После чего, закрываем дно наших конфет «Мозг» и оставить замораживаться на 10-15 минут. 

Торт-конфеты Мозги, финальные штрихи
Шаг 6.

Вытягиваем конфеты из формы, если у Вас силиконовая форма, то особо труда у Вас не возникнет. Если же Вы использовали скорлупу из грецких орехов, то еще раз напоминаем, предварительно необходимо смазать (щедро) сливочным маслом.

 Торт-конфеты Мозги, наши красавцы
Хранить конфеты лучше всего в герметичном контейнере до 2-х недель. Если же конфеты будут стоять более 2-х недель, то есть вероятность того, что джем вишневый (варенье, желе) впитается в торт.


А самое главное, наблюдайте за гостями, родными, близкими когда они в первый раз попробуют Ваши конфеты, - поверьте, это будет неожиданностью для них
Всем веселого Хэллоуина !!!!!!!!!!!!!!

Торт-конфета "Мозги с кровью"