Наверное каждый кондитер задумывался, как необычно украсить торт, особенно если заказчик просить сделать красиво, необычно но и не дорого. А как Вам например, использовать для украшение простой сахар? Да, да самый обычный сахар и не много красителей. Такой торт уж точно удивит любого сладкоежку. Например, такой вот шедевр! Правда он очень напоминает дорогие кристалл или необычную горную породу.

Что понадобится: 

  • 3¾ стакана белого сахара (должен быть белый сахарный песок)
  • 1 ½ стакана кукурузного сиропа
  • 1 стакан воды
  • 1 столовая ложка лимонного ароматизаторы или же ванильного (любого, на Ваш вкус)
  • пищевой краситель, тех цветов которые Вам нужны (например перламутровые цвета)

Инструкция:

В средней кастрюле, смешайте белый сахар, кукурузный сироп и воду. Помешивая, на среднем огне, пока сахар не растворится, довести до кипения. Но обязательно!!!!!!!!!! Не дать сиропу потемнеть.
Снять с огня, добавить ароматизированный экстракт и пищевой краситель, если это необходимо. Выложите на смазанный маслом противень или пищевую бумагу слой из сиропа. Если Вам нужны разные формы, то разлить не равномерно. Даем остыть и разбиваем на сколки льда.

  

Ву аля простое украшение у Вас на столе, наносим на торт, и получаем вот такое произведение!

Такое оригинальное решение, можно запросить у мастеров кондитеров при заказе торта, капкейка или кекса.