История пирога начинается с 1430 года, только представьте сколько изменений он уже перенес. Менялась форма пирога, основа теста, дополнялась и изменялась начинка. Но основа - яблоки и тесто остались неизменными. Предлагаем Вашему вниманию мастер класс, как быстро и легко испечь торт, когда гости у порога.

Необходимые ингредиенты: 

  • 2 больших яйца
  • 2 чашки сахара
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • ½ чашка растительного масла
  • ½ чашка нарезанных грецких орехов
  • 2 больших яблока
  • 1 чашка желтого изюма
  • 2 чашки просеянной муки, высшего сорта
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ч.л разрыхлителя

Дополнительные ингредиенты для карамельного соуса:

  • 1 пакет сахара
  • 4 столовой ложки сливочного масла
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. ванильного экстракта

Пошаговая инструкция по приготовлению:

Шаг 1.  Разогреть духовку до 170 градусов. Подготавливаем форму, смазываем дно растительным маслом. На дно выложить пергаментную бумагу. Берем вымытые яблоки и очистим их от шкурки, удалив сердцевину и семечки.

яблочный пирог

Нарезаем яблоко в форме кубиков, размер на резки зависит от Вашего желания.

Фруктовый пирог

Шаг 2. В большей миске соединяем яйца и сахар, постепенно перемешивая венчиком. Пока масса не станет однородной.

Тесто для яблочного пирога

Шаг 3. Возьмем лопатку и соединим в той же миске грецкие орехи, растительное масло, яблоки и изюм.

Смесь грецкие орехи, изюм

Шаг 4. В яичную-яблочную смесь просейте вместе муку, корицу, соль и разрыхлитель. Так же продолжаем тщательно все перемешивать. Тесто получится умеренно крутым.

Мука, корица

Шаг 5. Укладываем тесто на противень, равномерно его распределяя по всей по поверхности. Выпекаем около 45 минут, обязательно проверяя с помощью зубочистки, пока она не выйдет абсолютно чистой.

Укладываем тесто

Шаг 6. С помощью ножа, отделить стенки пирога от формы. На верх формы уложить разделочную доску, и перевернув форму - выложить пирог. Убрать с поверхности пергаментную бумагу. Сам пирог, необходимо разрезать на 12 частей

Яблочный пирог разрезаем

Шаг 7. Подавать такой пирог лучше всего со сливочным кремом, сметаной или со сливками. А карамельный соус предаст вкусу больший аромат и сладости. Такой торт-пирог может храниться несколько дней. Хранить его необходимо при комнатной температуре, завернув в пищевую пленку.

 Вы можете заказать пирог у наших мастеров, на любой вкус в разделе десерты.

Яблочный пирог с карамелью

Как готовить карамельный соус:

  1. В кастрюле смешать сахар, масло и соль. Помешивая, на среднем огне, до вести сахар так, чтобы он растворился и масса стала однородной.
  2. Как только наша масса загустела, добавляем ванильный экстракт, и прогреваем минут 5-7 минут.
  3. Выключите огонь, слегка остудить и залить соус в банку. Охладите до холода.Храниться такой крем, так же не сколько дней.